Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç.Dr.Hüseyin AYVAZ'ın yürütücülüğünü üstlendiği TÜBİTAK 2515 – COST (The European Cooperation in Science and Technology) Aksiyonu Üyeleri Ar-Ge Destek Programı kapsamındaki 125Z723 numaralı proje, bu yıl içindeki ikinci COST 2515 desteği olarak yaklaşık 2,4 milyon TL ile kabul edildi. 

Türkiye’nin stratejik ihraç ürünü fındıkta, özellikle kahverengi kokarca etkisi ve dışarıdan fark edilmeyen gizli iç kusurlar ihracatta iade, prestij kaybı ve verim düşüşüne yol açabiliyor; bu sorunu FT-NIR ve NIR-HSI kullanarak tahribatsız, hızlı ve hat-üstü doğrulanabilir bir yaklaşımla çözmek hedefleniyor—laboratuvarda kurulacak yerli, modüler konveyörlü prototip ile gerçek bant hızlarında spektral görüntüleme ve modelleme yapılacak, böylece işletmelerde düşük kaliteli ürünlerin ayrıştırılması, verim ve ihraç kalitesinin artışı mümkün olacak. 

Proje; gıda güvenliği ve tüketici güvenini doğrudan güçlendiren çıktılar üretmeyi, aynı zamanda 12. Kalkınma Planı’nın “Sanayide Verimlilik ve Katma Değerin Artırılması / Yerli Üretimin Güçlendirilmesi” hedefleriyle uyumlu biçimde yerli yüksek katma değerli kalite kontrol sistemlerinin geliştirilmesine öncülük etmeyi amaçlıyor. 

İhracat pazarında ülke imajını zedeleyen görünmez kusurların spektral yöntemlerle erkenden saptanması, olası geri bildirimlerin önüne geçerek rekabet gücünü artıracak ve “Gıda Güvenliği ve İzlenebilirlik” politikalarıyla da örtüşecek.  

Bu vizyonu gerçeğe dönüştüren Prof. Dr. ISMAIL HAKKI BOYACI, Arş. Gör. Dr. Rıza Temizkan ve Doç. Dr. Sait Can Yücebaş’tan oluşan ekibe teşekkür ederiz; TÜBİTAK, ÇOMÜ Araştırma Dekanlığı ve Erçal Fındık A.Ş.'den Ahmet Kurudere destekte bulunmuşlardır.